小龙虾披萨令人惊艳的是浓郁芝士中
冲击着一股小龙虾味道的刺激感
被烤得金黄焦脆的饼底
厚厚的芝士拖出长长的丝
饱满诱人的虾肉铺满饼面
一口咬下去虾肉与披萨完美碰撞
在口中“撞”出奇妙的美味火花
用料
小龙虾 | 适量 |
盐 | 适量 |
面团 | 要放少许的盐,再加一些酵母进行发酵 |
番茄酱 | 适量 |
罗勒叶 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
维也纳香肠 | 适量 |
马苏里拉起司 | 适量 |
水牛奶酪 | 适量 |
芝麻叶 | 适量 |
橄榄油 | 初榨 |
小龙虾披萨的做法
首先处理面团,在面板上撒上适量面粉,用手将面团揉成圆形,盘子中倒入适量油(使用刷子均匀的刷开),把揉好的圆形面团放入盘中(均匀的匀开),再拿叉子在面团上插一些小孔(受热均匀的作用)
调酱:罗勒叶、迷迭香切碎放入碗中,继续倒入番茄酱、适量盐搅拌均匀后备用
维也纳香肠切开(不能切的太厚),水牛奶酪切开(切四瓣)
把调好的酱均匀的抹在面团上(边边留出来,不要涂酱),再将马苏里拉起司(可以使用其他起司)放在酱上(可以多放一些),继续放上水牛奶酪、香肠,最后放上小龙虾
把摆好的披萨放进烤箱使用250度的温度进行烤制15分钟
取出后,切开,小龙虾披萨就完成了
小贴士
无龙虾
不夏天