疫情期间,孩子们都在家开展线上学习,所以午餐也马虎不得。
用料
芦笋 | 1袋 |
木耳 | 若干 |
虾仁 | 若干 |
胡萝卜 | 若干(孩子在线学习,多吃胡萝卜) |
盐 | 小半勺 |
淀粉 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 4、5片 |
芦笋黑木耳炒虾仁的做法
虾仁洗净,倒入料酒、淀粉、姜片,抓匀。芦笋、黑木耳、胡萝卜洗净,切好。
开油锅,油热倒入虾仁,翻炒至变色,盛起待用。
锅清洗一下,再倒入油,油热倒入芦笋、黑木耳、胡萝卜翻炒7、8分钟。
倒入虾仁一起翻炒。此时,可能有点干,可适量加一点点清水。
加盐,翻炒几下。
好了,盛盘。
小贴士
很简单的一道家常菜,很爽口,上餐桌频率较高😃