简单易学的西葫芦木耳炒芦笋美食做法

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西葫芦木耳炒芦笋的做法步骤图,怎么做好吃

本来想做芦笋炒木耳,结果发现冰箱里还躺着个快要坏掉的西葫芦……想了想这仨放在一起炒的样子,觉得也不是太违和....

用料  

西葫芦 半颗
芦笋 5根
木耳 4颗
盐、虾皮 适量

西葫芦木耳炒芦笋的做法  

  1. 木耳泡发
    芦笋去根侧切段
    西葫芦切薄厚适中的段

  2. 热锅冷油,煸熟虾皮,转小火。全部材料倒进锅里炒啊炒,直到芦笋开始变色。

  3. 加盐,起锅。西葫芦在炒的过程中会出大量水,因此没用高汤调蚝油什么的,也就保存了西葫芦和芦笋的最新鲜的味道,木耳也因为有西葫芦的水分而不会太干。快手菜试验成功(*´ー`)ゞ