糯米实在是好吃 但也确实是长肉 所以搞了个替代配方
低卡低碳,每个不到70大卡
可以做成粽子,糯米鸡之类的都可以
这次用粽子举例子哈。可盐可甜按需夹馅就好了
用料
魔芋米 | 300克 |
壳粉 | 5克 |
亚麻籽粉 | 20克 |
鸡蛋(小) | 1个 |
红枣 | 3颗 |
桂圆肉 | 5颗 |
蔓越莓 | 3克 |
红薯 | 30克 |
肉松 | 10克 |
火腿肉 | 2片 |
椰子粉 | 5克 |
生酮➕低卡粽子=无糯米➕糯叽叽(5分钟出锅)的做法
魔芋米沥干水+椰子粉
搅拌均匀加亚麻籽粉 搅拌均匀
下面是馅料
甜党: 红枣桂圆蔓越莓馅,适合女生,补血养生😘
咸党:火腿➕肉松
咸党: “蛋黄”(红薯泥)➕肉松
咸党:温泉蛋(忘了单独拍图)
然后就是包,我没有粽子叶,用荷叶替代😘
之后上锅蒸,材料都是熟的,大火5-10分钟就行
温泉蛋馅
红枣桂圆
咸蛋黄肉松
火腿的被室友吃了,从缺
小贴士
①椰子粉是用来增加香味的,可以不加,换成代糖也行
②亚麻籽粉是超级十五,卡路里高些但是很健康,补充优质油酸
③蒸多久取决于你希望温泉蛋的流心的流动性多强。我蒸了5分钟,基本上就是图里的状态