凉拌麻油鸡丝&蒜香麻油虾易做又好吃的窍门

芝麻油味道浓郁、营养丰富，
是我们厨房中不可缺少的调味料。
平时不管是做个凉拌菜，
还是调饺子馅或者烧菜的时候放一点，增香提味！
不过你知道凉拌和热菜需要用不同的芝麻油，
才能让营养和风味达到最佳的状态么~
凉拌菜讲求味道持久，
而热菜加热过程中产生物理化学变化，则需要稳定香味。
为满足每位消费者日常烹饪不同需求，
多力专门将芝麻油做了更细化的区分，
完美地解决了这个问题！
今天用多力“康伴您”系列芝麻油做了一凉一热两道菜，
炎炎夏日，祝大家好胃口ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

用料  

凉拌麻油鸡丝&蒜香麻油虾的做法  

1. 先来准备凉拌麻油鸡丝需要用到的食材：

2. 准备一锅水煮滚，水量要多一些，水滚后放入葱段、姜片和黄酒

3. 接着将鸡胸肉放入后盖上锅盖微小火煮5分钟，然后关火继续焖15分钟，用余热让鸡肉熟透即可

4. 时间到取出鸡胸肉放凉

5. 小碗中放入蒜末、葱花、小米辣

6. 倒入多力清香芝麻油（凉拌使用）~
   这款芝麻油，特别为凉拌菜打造，清香持久，营养又美味

7. 将多力清香芝麻油（凉拌使用）和所有的调味料放在一起拌匀，做成万能凉拌酱汁

8. 将煮好晾晾的的鸡胸肉撕成鸡丝

9. 装盘：番茄片打底，放上黄瓜丝

10. 再放上鸡丝

11. 淋上凉拌酱汁

12. 一道清香爽口的凉拌麻油鸡丝就做好啦~

13. 接着来准备蒜香麻油虾的食材：

14. 虾子剪去虾须、虾脚、开背去虾线

15. 炒锅倒油爆香蒜末

16. 放入虾子翻炒

17. 虾变色后加入黄酒，生抽、白糖、盐、现磨黑胡椒碎翻炒均匀

18. 盖锅盖中火焖煮1-2分钟

19. 出锅前滴入多力醇香芝麻油（非凉拌使用），增添浓郁的芝麻香气！

20. 撒葱花把汤汁收浓，即可出锅

21. 醇厚浓郁又鲜美的蒜香麻油虾就可以上桌啦！

22. 一凉一热，两道散发浓郁芝麻香气的美味好菜，让人胃口大开ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~