宝宝版鱼香肉丝「宝宝辅食」易做又好吃的窍门

16个月以上
鱼香肉丝这菜，其实已经很经典了吧？宝宝吃咱们就稍微改改，直接做简单酸甜口，搭配脆爽的木耳丝、胡萝卜丝还有甜椒丝，口味是一定不出错的。

用料  

宝宝版鱼香肉丝【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   16个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   猪肉200克 / 木耳30克 / 胡萝卜20克
   青椒30克 / 红椒30克 / 淀粉5克
   辅料：油 / 鲜菇粉
   酱汁：1勺酱油 / 2勺番茄酱 / 3克淀粉

2. 猪肉切成细丝倒入碗中，碗里面加淀粉、鲜菇粉、酱油。
   
   *淀粉可以让猪肉丝的口感更嫩，鲜菇粉和酱油是用来给肉丝调味的，你们少加一点就好。

3. 用手把食材充分抓拌均匀，放好备用。

4. 木耳焯水一次捞出，木耳、青椒、红椒、胡萝卜分别切成细丝状。 青椒、红椒的颜色真的很漂亮，维C含量也高，建议最好要加上。

5. 碗中加入1勺酱油，2勺番茄酱，3克淀粉，再倒入100克清水搅拌均匀，当做酱汁，放好备用。

6. 锅中刷油，先放入腌制好的猪肉丝，充分炒散。

7. 然后在锅中加入胡萝卜丝，翻炒均匀。

8. 继续加入木耳丝、青椒丝、红椒丝，继续翻炒。

9. 最后在锅中淋入调好的酱汁，持续翻炒至汤汁浓稠的状态。

10. 盛到碗中，可以搭配米饭一起吃，酸甜口味，特别的下饭。

11. 我觉得这道菜是没什么难度的，如果你怕自由发挥做不好，就直接按照我的食材和酱汁来，当做家人孩子的午餐，或者上学上班的便当，都很合适。