宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱易做又好吃的窍门

18个月以上
将小片的鱼肉浸泡在非常开胃的番茄浓汤中，搅一搅，煮一煮，味道酸甜可口，鱼肉吃着不仅鲜香，而且特别软嫩。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

宝宝版水煮鱼 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   18个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   海鲈鱼150克 / 蛋清20克
   豆芽15克 / 油菜10克
   番茄1个 / 番茄酱15克 / 淀粉10克

2. 先把鲈鱼切成小薄片。注意一下鱼肉中是否还有小鱼刺，如果有一定要挑出来，以免扎到宝宝。
   
   *我这次用的是鲈鱼，你们也可以换成鳕鱼、龙利鱼、鲅鱼之类，刺很少的鱼。也可以换成猪肉、鸡肉来一份宝宝版的水煮肉片~

3. 在鱼片中加入蛋清、淀粉、鲜菇粉

4. 用手充分的抓拌均匀。

5. 放好，静置腌制20分钟，让鱼肉口感更软嫩。

6. 油菜、豆芽分别放入沸水锅中焯水，熟透捞出。
   
   *蔬菜的搭配不是唯一的，家里有的大头菜呀、木耳等等，都可以当成配菜加在里面。

7. 番茄去皮，切成小丁。
   
   *番茄去皮前，先划一个十字口，再放入沸水烫1分钟，就能轻松剥皮了。

8. 锅中刷油，先放入番茄丁，翻炒至番茄变软。

9. 然后加入番茄酱，翻炒均匀。

10. 倒入适量热水，边倒边搅拌。

11. 水沸后，放入刚刚已经腌制好的鱼片，轻轻搅拌均匀。

12. 最后放入已经焯好的油菜、豆芽

13. 搅拌均匀。

14. 盛入碗中，表面可以撒点葱花和熟的白芝麻，搭配主食吃，酸甜可口又开胃，特别下饭。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群