春菜，很多潮汕人都称它为“月子菜”，它既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味，潮汕人认为春菜是很好的意头，寓意着“万物回春”，且它还可以给肠胃洗澡，把肠胃积下来的胃火清掉。春菜最为常见的做法就是用它来煲猪骨，今天，山哥给大家推荐的月子食谱：春菜排骨粥，炒猪腰。
用料
| 猪骨 | 适量 |
| 春菜 | 适量 |
| 猪腰 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 西芹 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡汁 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
潮州山哥月子菜谱：春菜排骨粥，炒猪腰的做法
春菜
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