芝麻中含有丰富的维生素B族,在脑内能帮助蛋白质代谢,对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用。如果宝宝体内缺乏维生素B族,可能会出现胃肠蠕动缓慢,消化道分泌减少,食欲不振、消化不良等障碍。因此,可以将芝麻作为宝宝的辅食。芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维,对便秘有辅助治疗的作用,所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
黑芝麻 | 适量 |
海苔 | 适量 |
牛奶 | 25克 |
低筋面粉 | 240克 |
宝宝零食系列~芝麻海苔饼的做法
备好要用的材料。
将糖粉倒入软化好的黄油(用黄油裹一下糖粉,避免打的时候糖粉乱飞。)
黄油与糖粉不需要打发,打均匀,无颗粒。加入牛奶,牛奶分三次加入,下次加入要等前一次搅拌均匀。
牛奶与黄油搅拌均匀后,加入低筋面粉,面粉分两次加入,更易搅拌。
两次加入后拌匀,加入芝麻与海苔。搓匀,使芝麻与海苔融于面团中即可。
揉好的面团需放入冰箱冷藏。松弛半个小时。
预热烤箱,上下温度为160度。
取一部分面团擀成面饼,用模具在面饼印出形状
将模具印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱里。时间为20分钟。
烘烤10分钟后,转动烤盘,使饼干受火均匀
烤好的饼干显淡淡黄色面
小贴士
烤箱的温度以及烘烤的时间,需要根据自己用的烤箱定。10个月以上宝宝吃,对芝麻或海苔有过敏的宝宝不能吃。大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题