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用料
| 大蒜 | 2斤 |
| 盐 | 150g |
| 白糖 | 30g |
| 白酒 | 50ml |
| 指天椒 | 3.5斤 |
| 生姜 | 0.8斤 |
剁蒜蓉辣椒的做法
指天椒，生姜摘洗干净，晾干
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第2张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第2张")
蒜买了2斤剥好的
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第3张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第3张")
搅碎，不要太碎，有颗粒感更好吃
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第4张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第4张")
生姜搅碎
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第5张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第5张")
辣椒也要搅轻点，有颗粒感
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第6张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第6张")
全部倒一起
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第7张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第7张")
糖就剩这点，有30g吧，盐用了150g
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第8张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第8张")
拌匀，腌30分钟
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第9张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第9张")
放白酒50ml，拌匀
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第10张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第10张")
装瓶放冰箱
![剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第11张]( "剁蒜蓉辣椒的做法步骤图，剁蒜蓉辣椒怎么做好吃 第11张")
剁蒜蓉辣椒美味好吃的做法大全，剁蒜蓉辣椒做法图解 如何做剁蒜蓉辣椒最美味
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