特别好吃 赶紧来做呀
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 大蒜 | 1头 |
| 辣椒 | 适量 |
| 陈皮 | 少许 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 香醋 | 4勺 |
| 生姜 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
| 白糖 | 适量 |
| 白酒 | 30ml |
| 料酒 | 30ml |
| 味极鲜 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 一丢丢 |
| 熟白芝麻 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
蒜香酸辣排骨的做法
肋排焯水沥干
不粘锅热锅不放油，文火将排骨放入翻炒至两面金黄
加入开水，没过排骨
放入几片姜，加上醋，白酒，料酒，八角，香叶，陈皮，小火煮半个小时将蒜，剩余的姜，辣椒，一起剁碎，放入锅中，加入糖，蜂蜜，鸡精，味极鲜，大火收汁，关火撒上香葱碎，翻炒几下
出锅摆盘，撒上白芝麻