市集买的双林记的肉饼,配点茭白口蘑一起胡乱炒炒没想到很好吃呢!!!
用料
双林记肉饼 | 一块 |
青椒 | 一根 |
茭白 | 两根 |
口蘑 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
高汤 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
青椒肉饼茭白炒口蘑的做法
青椒切丝,肉饼切片,茭白切丝,洋葱切丝,口蘑切片
热锅后倒入少量油,先爆香洋葱,出香味以后倒入肉饼煎香。
然后倒入口蘑炒炒炒,待口蘑出水后加入茭白丝一起炒,加少量蚝油和酱油一起炒匀,有高汤就加小半碗高汤一起加盖小火煮一两分钟,没有就加热水。
开盖试下味道,淡了就加盐,不用加味精就很鲜美了!
出锅!