在重庆上学时很喜欢夺命坡的土豆泥,毕业了很怀念,最近开始研究下厨房,看到了别人做的狼牙土豆,虽然不是夺命坡土豆泥的味道,这种也别有一番风味😁
😘纪念一下我这个上了二十多年学没做过饭“到了婆家会挨打”的第一次学做饭历程!
用料
土豆 | 个 |
油 | 克 |
辣椒粉 | 勺 |
辣椒面 | 勺 |
香菜 | 根 |
醋 | 勺 |
盐 | 克 |
白糖 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蒜蓉 | 勺 |
鸡精 | 勺 |
芝麻 | 克 |
小葱 | 根 |
“非狼牙”的狼牙土豆的做法
备好所需材料
香菜切断备用
热油浇上,倒入醋,耗油,搅拌均匀
没有狼牙刀直接用刀切的条状,我怕煎的粘锅过了两遍水
起锅烧油,少量油煎切好的土豆,我是分两次煎的,不知道为啥别人煎的金黄,我煎的成了这色,第一次:失手失手😋
将调好汁和香菜撒上,搅拌均匀,大功告成。
虽然我的厨艺和别人还不能比,我还是愉快的吃完了😁😁😁
小贴士
所有的材料用的量,我都是跟着感觉放的😊