黑椒洋葱彩椒的独特香味和牛肉发生了美妙的碰撞～简单快速好吃😊
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 黑椒 | 1勺 |
| 彩椒 | 4个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 食用油 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 姜抹 | 5g |
| 蒜 | 1瓣 |
彩椒洋葱炒牛肉的做法
牛肉切片，加入糖，姜末，盐，耗油，生抽，淀粉，料酒，黑椒，蒜片，耗油及10g食用油，拌匀后放冰箱20分钟
![彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱彩椒切块
![彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
国内放入70g食用油，油热后放入腌好的牛肉，炒至变色
![彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛肉盛出备用，锅洗净后加入余下食用油
![彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入彩椒（也可以用青椒），洋葱炒致洋葱微微变色，加入盐和适量耗油
![彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入炒好的牛肉，迅速翻炒，出锅
![彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "彩椒洋葱炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1. 牛肉的品种很重要，美国超市选肥瘦相间的，一定要提前腌制。
2. 一定要热油，油可以多一点爆炒后盛出，不然牛肉容易炒老
3. 没有彩椒可以用普通青菜椒代替