杏鲍菇炒肉不是妈妈的菜单 所以我从来没有吃过妈妈做的 好奇味道到底是什么样子的呢 哇 原来这么好吃😋
用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 一个 |
🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法
杏鲍菇撕成撕
青椒切丝![🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第2张]( "🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第2张")
瘦肉切丝 加入盐 生抽一勺 料酒半勺 腌制10分钟
![🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第3张]( "🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第3张")
蒜切片
![🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第4张]( "🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第4张")
国内中火 不放油 干煎青椒 煎到青椒软一些 表面有一点像虎皮青椒的表面
![🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第5张]( "🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第5张")
倒入油和蒜炒香后倒入肉丝炒制肉丝变色
![🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第6张]( "🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第6张")
倒入杏鲍菇 和一勺老抽 两勺生抽
![🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第7张]( "🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第7张")
杏鲍菇会炒出很多水分 中火盖上盖子闷3分钟
![🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第8张]( "🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第8张")
撒一丢盐 出锅
![🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第9张]( "🍱便当菜系列-杏鲍菇炒肉🥩的做法步骤图 第9张")
小贴士
非常简单 没有过多调味料 但味道非常可以 之所以可以带便当 是我觉得剩菜更加好吃😋