用料
| 甲鱼 | 1只 |
| 鸡 | 半只 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 大葱、大蒜、生姜香菜适量 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 椰子酱油 | 适量 |
| 鹌鹑蛋（可不放） | 若干个 |
甲鱼鸡煲的做法
甲鱼宰杀洗净，切成小块，冷水下锅焯水几分钟，放生姜片、大葱去腥，捞出过凉水沥干水分。
热锅放少量油，五花肉下锅煸出油，下生姜、蒜瓣、大葱爆香，下甲鱼、鸡块，炒干水分，然后椰子酱油、盐调味，最后加水烧开后转入砂锅，砂锅底铺白萝卜或洋葱，小火慢炖30分钟，炖至汤汁收的差不多就可以了，最后撒上香菜或紫苏叶。
小贴士
1.没有鸡可以用鸡胸肉+鸡高汤炖煮，味道也不错。