甲鱼烧土鸡美味好吃的做法大全，甲鱼烧土鸡做法图解 如何做甲鱼烧土鸡最美味

用料  

甲鱼烧土鸡的做法  

1. 甲鱼杀好，切块。

2. 鸡肉切块、洗净。

3. 准备配料。

4. 甲鱼块焯水，去除血水。

5. 鸡块也焯水去除血水。

6. 猪油热锅，下生姜、红头蒜、京葱、蒜子煸香。先下鸡块炒至皮肤焦黄皱起。

7. 倒入甲鱼块与鸡块同炒至锅内无水份。

8. 倒入胡萝卜片，八角、香叶。

9. 倒入一听啤酒、酱油、醋，放入适量冰糖、盐。

10. 另起砂锅，烧至发烫。

11. 炒锅转入砂锅，大火烧开。

12. 小火焖煮一小时。