海蛎子中含有的蛋白质,肝糖元,牛磺酸,维生素,钙,锌等营养成分,具有宁心安神,益智健脑的功效,适合小儿长期实用。
用料
牡蛎 | 150克 |
粉丝 | 水发粉丝200克 |
白胡椒粉 | 适量 |
白菜 | 180克 |
葱花 | 少许 |
姜丝 | 少许 |
盐 | 3克 |
料酒 | 少许 |
食用油 | 少许 |
鸡粉 | 2克 |
白菜海蛎子粉丝汤的做法
1.大白菜切成丝,粉丝切成段。
2.开水锅中加入食用油,姜片,料酒,倒入海蛎子肉,大白菜,烧开后煮3分钟。
3.放入盐,鸡粉,胡椒粉,拌匀,倒入粉丝,用大火煮至沸腾。
4.把煮好的汤料盛出,装入碗中,再撒上葱花即可。
小贴士
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能刺激肠胃蠕动,帮助消化,对预防小儿便秘有良好的治疗作用。