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菊花具有清肝明目、清心除烦的功效,思虑过多、心情烦躁时可以使用。猪肝能养肝明目,且富含多种维生素、微量元素,能补充身体所需。此汤有清肝明目、增强免疫力、抗衰老的作用,适用于情绪不舒、眼睛酸胀等症状源于:《一碗汤喝出好气色》——陈志田
用料
菊花猪肝汤,养肝明目的做法
准备好所有食材
猪肝用清水洗净、切片备用
贡菊洗净、浸泡备用
枸杞洗净、浸泡备用
所有食材入炖盅,加水300ml
炖1.5小时,加盐即可
小贴士
猪肝买回来后要在自来水龙头下冲洗一下然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血注意水要完全浸没猪肝