非常时期，多做做这些大锅饭，什么白菜肉丝炒年糕，青菜肉丝鸡蛋炒米线，青菜烂糊面，一大锅子，一家人吃的也很满足
用料
| 香肠 | 1根 |
| 大米 | 3杯 |
| 青菜 | 2斤颗 |
| 盐 | 适量 |
| 姜丝 |
菜饭（铸铁锅版）的做法
香肠今年自家腌制的，正好新鲜的可以开吃了，浸泡后剥去肠衣
![菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青菜，最好选择矮脚青菜，洗净切小，大小个人喜爱，我喜欢多点菜，切的大点，煮好后看的见青菜
![菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大米浸泡30分钟
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香肠切薄片下油锅炒，青菜也放姜丝后炒一下段生
![菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
铸铁锅里放米，加水没过米约1厘米，大火用铁锅把大米烧开，中火大约5分钟收干水，加入香肠青菜，盐调匀
![菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
中火加盖煮冒烟后小火煮15分钟，再焖5分钟
![菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完工，开吃，还有锅巴呢
![菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "菜饭（铸铁锅版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
