用料
米饭 | 两杯~ |
水 | 两杯~(和米饭同等量) |
腊肠 | 三根(自己喜欢) |
鸡翅 | 个人喜好的量 |
蘑菇 | 个人喜好的量 |
铸铁锅焗饭的做法
米提前一个小时泡好,准备好你自己的配菜,鸡翅我是提前先腌制好(我会用老抽耗油蒜蓉腌制)
把米放入铸铁锅,盖上盖子小火焖煮10~12分钟
等待过程我会先把鸡翅加油先两面煎黄半熟待用
再把蘑菇(我会加点油,酱油和耗油)翻炒到半熟待用12分钟后打开锅盖放进腊肠,鸡翅,香菇,盖盖子继续小火焖5~6分钟,熄火继续焖几分钟,OK啦,上桌啦
小贴士
主要主要小火焖哦~
其实做菜没有个准确的量,个人口味都不一样,要按照自己的口味来调整,我纯属分享🥰不喜你就飘过,我很佛系