海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。
用料
| 生姜 | 各人喜好 |
| 白糖 | 各人喜好 |
凉拌海蛰的做法
先切好海蛰
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放白糖
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放芝麻油
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放醋
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凉拌海蛰美味好吃的做法大全，凉拌海蛰做法图解 如何做凉拌海蛰最美味
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