对于芋泥,完全木有森森的抵抗能力,现在各种芋泥包,芋泥波波茶,芋泥吐司。可是外面的芋泥总觉得不够香滑,那我们自己动手来尝试一番把!!!!!只要有芋泥馅料!!我们可以延伸出各种吃法!
用料
荔浦芋头 | 820g |
紫薯 | 265g |
细砂糖 | 45克 |
牛奶 | 260克 |
黄油 | 60克 |
奶香味超浓郁的无敌芋泥馅料!!!的做法
首先!!材料非常的关键!!!一定要是荔浦芋头哦。。。(我是在山姆买的芋头,灰常香)。。。
统统削皮。。摆摆整齐
然后我们切成小块状,这样蒸的时候比较易软
放入蒸锅中,蒸30分钟左右,用筷子戳一下看看是否酥了。酥了就可以拿出来了
接着先放入30g黄油热锅,然后放入白砂糖45g(趁热放入砂糖哦),接着不停的翻炒
再变成泥的过程当中。再放入30g黄油和牛奶260g。
记得要炒干一些,这样有利于保存
最后我们来看下成品,有破壁机的小伙伴其实可以打一下,这样以免还是有颗粒
蹭蹭蹭!!!香滑诱人的芋泥馅料做好了。。。感觉还不错吧。。。配合牛奶做波波茶。是个不错的选择。黄油多加些会让芋泥馅料变得特别香,再加上荔浦芋头的天然香味,真的很美味哟。小伙伴可以动手试一下。ps:这个克数配方做出来的芋泥不会特别的甜。