当时偶然看到了一夫食堂po的简单快手菜，刚好在楼上买的瑶柱就试了下，真的好好吃，怪不得把胖肉养的如此嘴壮健康~
原方子by 一夫食堂
用料
| 干贝柱（广东那边叫的是瑶柱，元贝） | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
瑶柱白菜豆腐汤的做法
将干贝注用凉水泡一夜备用
锅里放油将葱姜爆香，然后加水，把干备柱掰碎连水带肉一起放锅里，放豆腐，放盐
大火一直炖到汤白豆腐起蜂窝，最后出锅的时候撒点儿蒜苗末就好了——不放也没所谓，装饰用
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小贴士
要点是要大火汤多一直煮到汤白，调料只放盐就够了