室友是广东的妹子 特别会煲汤 我很喜欢她做的这个瑶柱玉米汤 很鲜
用料
瑶柱 玉米粒 马蹄 葱 姜 蒜 鸡精 白糖 盐 香菜 食用油 |
瑶柱玉米汤的做法
原料图 喜欢鸡蛋的话 出锅前打个鸡蛋在里边
处理原料 葱切断 姜切片 蒜切片 小葱切断 香菜切断 瑶柱清洗干净在凉水中泡一会 玉米粒用清水洗干净 马蹄洗净削皮切成小块
瑶柱 姜 蒜 下冷水锅 ,并且加入一定量的食用油, 大火烧开,转小火,30或者40分钟后瑶柱散开
瑶柱煮散开以后,加入马蹄和玉米粒,鸡精少于,白糖少许,继续小火煮20分钟
水如果少的话,加一些热水继续煮。原料都加好以后水滚开就可以了。出锅前加入小葱和香菜 盐
小贴士
1,喜欢鸡蛋的话,出锅前打个蛋花在里边
2 ,喜欢粘稠的话 ,加少许水淀粉