用料
鸡腿 | 4只 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
奥尔良酱料粉 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
面粉 | |
淀粉 | |
🍗简单の香酥大鸡腿🍗不油腻真香😋(空气炸锅版)的做法
食材以上 👆🏻
腌制鸡腿🍗鸡腿比较大,一定要用刀子划几刀哟。(🉑再加一点糖)
调料全部放入,用手按摩一下鸡腿,让填料充分融合吸收,密封放入冰箱腌制半个小时以上。
腌制的鸡腿从冰箱拿出来后加适量香酥炸粉(或者淀粉)抓抓均匀。
我直接买了炸粉,放入适量的炸粉在碗里,加一个🥚鸡蛋,半碗💧凉水,搅拌至浓稠的糊状。(炸粉的量根据鸡腿几根大小来判断)
鸡腿均匀的裹一层炸粉液,空气炸锅180度预热5分钟准备!!
炸锅预热,铺上锡纸,鸡腿放入。180度10~15分钟,中途翻转一次。
出锅咯
蘸个番茄酱🍅 美味无敌!