美食故事就是爱吃吖。哈哈
用料
鸡腿 | 两只 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
姜 | 两片 |
盐 | 一勺 |
面包糠 | 裹住 |
蒜 | 六瓣 |
味达美 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
炸鸡腿🍗基础版简单版的做法
横着划几道口子,把口子里塞上姜蒜。下料酒味达美蚝油黑胡椒腌制一个小时,也可以头天晚上腌制上。更入味。。
鸡蛋打成鸡蛋液。面粉准备好。面包糠准备好。
热油
先裹面粉,再裹鸡蛋液,再裹面包糠。
油热到把筷子放进去起泡泡就可以下鸡腿了。忽略我的没裹实在的面包糠。因为我不咋想吃。哈哈
转中小火。炸十五分钟左右吧。中间别离开,要来回反面。
我的让我戳的不好看了。我看看筷子会不会轻松扎进去。炸至金黄。
好了。不咋好看。但是方法是又实在又简单又对的。自己可以撒自然,辣椒面,黑胡椒面等。
凑着油,我又炸了火腿肠……就是把火腿扒开,用到划这种口子。放进去炸就行了,炸到变色,像图片上就可以了。撒自然辣椒面芝麻无与伦比的好吃吖