地道的黄金脆带鱼怎么做,如何烹饪黄金脆带鱼才更好吃

用料  

黄金脆带鱼的做法  

1. 带鱼清洗去鳞（去鳞为了炸出来更好看），用葱姜花椒水淹1小时。

2. 下锅炸，要炸三遍（一炸定型，二炸熟透，三炸酥脆）

3. 撒着椒盐吃，更美味。

小贴士

1.下锅炸之前一定有厨房纸把水擦干；
2.炸三遍；
3.撒椒盐吃。