>
用料
黄金椒盐带鱼的做法
冰带鱼沥干水份,生姜切丝,加入少许盐(不加就是原味)一勺醋,几滴白酒腌制片刻
将腌制好的带鱼加入面粉(我大概放了2勺)只要能把带鱼裹住就好,稍微等面粉回潮
平底不粘锅冷锅热油,(刚开始温度最好高点)将带鱼一片片放入,炸至两面焦黄
捞出,撒上椒盐即可。
这样炸的带鱼香酥好吃,就是上火🤣,希望有人和我一样喜欢。下次用鳕鱼试试,肉比较多,带鱼这样做肉比较少,但真的好香(✪▽✪)