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用料
炸蘑菇(一看就会)的做法
香菇洗干净,水挤干。
小麦粉加苕粉混合,加个鸡蛋口感更好,再根据浓稠度加入温水(一定要温水!)
面粉溶液能拉出丝就行,
香菇倒进去搅拌,中大火油炸。香菇比较吸油,多放点油。
我们是在面上撒的孜然和黑胡椒粉。有喜欢辣味的同学可以放点六婆。