美善品这个厨房神器已经被很多美食大咖推荐,我想你们也种草很久了,不过不用急,早晚你都会买的
今天做这款米粉就霸气了,是朵儿庄园产的,纯正大米做的,已经吃了几年了,可是一直由于包装问题,暂不对外出售,实在没有别的好米粉可以吃,就先加V,有货了告诉你们
如果你没有美善品,也可以在我的菜谱里搜索米粉,看其他的做法呦
用料
米粉 | 根据几人份自己掌握 |
植物油 | |
姜 | 少许 |
蒜 | 两颗 |
小米辣 | |
葱花 | |
韭菜或其他青菜 | |
老坛酸菜或你喜欢的其他酱 | |
开水 | |
生抽 | |
盐 |
酸菜米粉-美善品版的做法
米粉放入开水盖盖子闷15分钟至无硬心,过凉水待用
所有配料切好
猪肉糜或者牛肉
主锅内倒入适量油,放葱姜蒜末
3分钟/100°/反转小勺爆香
放入酸菜,肉糜,同上一步炒香
倒入开水,放入沥干水的米粉,2分钟/100°/反转小勺再次煮开
放入韭菜,生抽盐调味
3分钟/120°/反转小勺,至韭菜断生,时间自己调整
时间到放小米辣装饰
味道超级棒
小贴士
所有的配料没有写量,是因为要根据煮几人份来自己衡量,其实很随意也没有过多的调料
其实没有酸菜也可以呀,随意随意