简单易学的辣椒油（简易版）美食做法

从小就不能吃辣，因为会出很多汗，起痘痘，嗓子疼。但是大学毕业后，到了武汉工作生活8年多，逐渐的适应了吃微辣。回天津以后，偶尔还会想起那种香辣的味道。煮面，拌面，凉菜，烩饼放一点辣椒，味道不要太好。所以，大概按照该有的味道，设计了个简单好操作的辣椒油配方，做为记录。这是一个不正宗的辣椒油的做法，属于懒人版，要求高的食友不喜勿拍，可以直接绕道，嘿嘿

用料  

辣椒油（简易版）的做法  

1. 先准备好所有食材，我这个忘拍芝麻了。。。辣椒用剪刀剪成小段

2. 起锅烧油，凉油下锅辣椒

3. 中火将辣椒炸到微微上色以后加入花椒

4. 花椒炸到变色以后，加入白芝麻

5. 转小火，芝麻微微上色以后，加入糖和盐。关火，利用余温融化。

6. 凉了以后装入瓶中。配方里的量正好可以做2瓶。瓶子容量为180ml

小贴士

我喜欢把辣椒炸的黑一点，这样不是很辣，也会更香一点。