用料
| 辣椒 | 250克 |
| 大蒜 | 2个 |
| 豆豉 | 50克 |
| 白酒 | 2勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
简易辣椒酱的做法
辣椒，蒜头，豆豉洗净太阳晒干水，剁碎，不能碰到水
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全部材料放入
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52度白酒
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搅拌均匀
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入瓶，按压密实，淋一勺白酒
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保鲜膜封口盖盖子，放一个礼拜可吃，每次用干净筷子取出，切禁碰水
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