简单易学的简易版辣椒油美食做法

家里常备，万能辣椒油

用料  

简易版辣椒油的做法  

1. 辣椒面、五香粉、芝麻（加点花生碎会更香）、酱油搅拌均匀、酱油不用太多，辣椒面是微微湿的状态就行，

2. 把油烧热、表面起油花再烧一会，浇在辣椒面上，同时用筷子搅拌辣椒面，剩下的油再次加热，倒入辣椒面，（一共倒三次，每次都再加热。）凉后装入密封瓶，能保存很久，至少俩月没问题。

小贴士

油要多一点，最后炸出来三分之一液体三分之一固体，家庭版的很随意，有啥加点啥、花生碎、果仁碎碎、有条件的可以事先炸葱油（凉油下切好的洋葱、香菜、葱，炸干捞出）浇辣椒面。