竹笋炒肉丝美味好吃的做法大全，竹笋炒肉丝做法图解 如何做竹笋炒肉丝最美味

用料  

竹笋炒肉丝的做法  

1. 准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。

2. 笋去壳后洗净切丝。

3. 蒜片和葱花，锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。

4. 锅内水开后加入笋丝焯水后捞起。

5. 热锅倒油，温油下入蒜片爆香，把笋丝倒入煸炒有香味。

6. 加入猪肉丝和盐煸炒均匀。再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅。

7. 出锅。