地道的黑芝麻淮山糕怎么做,如何烹饪黑芝麻淮山糕才更好吃

因平时淮山都是一根一根买的，如买到大根淮山没办法一次性全吃完，如做成糕点，平时想吃多少就拿多少出来，蒸一下就可以吃，营养跟得上。

用料  

黑芝麻淮山糕的做法  

1. 1：戴好手套刨皮，刨完皮赶快放到水里才不会氧化变黄变黑，然后切成小块；

2. 2：放到锅上蒸30～35分钟；

3. 3：在蒸淮山时，把糯米粉放在鼎里慢火炒，炒到能闻到香香米香就熟了；

4. 4：把牛奶粉，少许炒熟糯米粉，少许糖粉跟蒸熟淮山搅拌后压成泥，准备小粿印来做小点心了；

5. 5：把研磨好的黑芝麻（炒熟）加上蜂蜜调成馅心；

6. 6：开始做小点心了；

7. 7：搅拌压成泥的淮山就可以定型做成如图小点心了，有三种吃法：
   ①做成后就可以直接吃了，简单粗暴🤭
   ②吃不完部分可放冰箱里急冻，要吃的时候拿几个出来蒸6～7分钟，喜欢吃甜点的朋友在淮山糕上淋点南莓酱、🍓酱或蜂蜜也是另一种高雅的吃法🌹
   ③如喜欢吃香的朋友可下点点油小火煎一下，外层有点脆脆皮的挺香的🤗