我真的很懒得好好拍照,拍完菜都凉了。
用料
糙米 | 50 g |
番茄 | 一颗 |
干香菇 | 几朵 |
杏鲍菇 | 150g |
黑胡椒/孜然 | |
酱油 |
一颗番茄双菇糙米饭的做法
糙米洗净泡过夜,放入锅中,加水至没过米一点点。喜欢干点的饭就少加点水,喜欢湿点的可以多加点。后面加的番茄也会有水份。
干香菇洗净,加水泡过夜,香菇水不要倒掉。香菇切片,热锅下油,下香菇爆香,加一点酱油和香菇水,收干剩些许汁。倒入1中,搅拌。
番茄一颗洗净,介意皮的可以先去皮,放在米上面,开始煮饭。
杏鲍菇洗净,切段,用手撕成条。热锅加入杏鲍菇炒,放入盐调味,喜欢黑胡椒的加点黑胡椒,喜欢孜然的就加孜然,炒匀,盛起。
糙米饭熟透后戳开番茄,汁会喷出来哦。倒入杏鲍菇,搅拌!不够咸的可以再加点酱油或者盐。完工~
小贴士
米量随饭量自行加减。可以加入自己喜欢的菜料~
搭配很健康~热量很低~这样一碗也就三四百卡。
香菇一定要爆香,香味才会出来。
杏鲍菇用手随纹理撕,口感比较好。
喜欢香菇比较香的可以饭差不多熟了再加入拌匀,我比较喜欢米入味,所以在生米阶段就加了。