因为是一个人的分量,and 我家的平底锅比较大,so 这个“厚蛋烧”的厚度没有达到……
用料
鸡蛋 | 三颗 |
火腿肠 | 一根 |
葱花 | |
盐 |
伪厚蛋烧的做法
把鸡蛋打匀,火腿肠切丁后倒入,再加入葱花和盐,搅拌均匀。
噔噔噔!又是炒鸡好用的不粘锅~
把锅烧热后加入少量油。倒入蛋液,八分熟的时候从一边卷起,直至另一边。
(如果要加厚的话,把卷好的蛋卷推到锅的另一边,沿着边缘继续倒入蛋液,八分熟的时候卷起。重复……)
卷好的蛋卷可以放在锅里面再煎一下底边。全熟后即可。
小贴士
其实我觉得,好多蛋,好重口味……