宅在家中超简易蜂蜜布蕾来坐镇
在家的第N天,看看冰箱里有点什么存活,搜刮了一下只有鸡蛋,牛奶,蜂蜜🐝……没了,连淡奶油都没有,难受!!来吧我们就将计就计!
用料
牛奶 | 25克 |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 20克 |
香草 | 2滴 |
细砂糖 | 适量 |
蜂蜜 | 一勺 |
蜂蜜焦糖布蕾的做法
1.蛋黄加糖粉搅匀(甜度看个人喜好)
2.牛奶加热到60度加入蜂蜜搅拌
3.将奶液慢慢搅拌加入蛋液
4.过筛两次,减少气泡
5.将液体倒入模具
6.浴水法 烤盘里加入适当的水 上下火180度,35分钟想吃冷的可以冷藏2小时,如果家里有喷枪的上面可以撒一层白砂糖炙烤一下,那么焦糖布蕾就搞定了
好了精致的🐷猪女孩的下午茶做好啦!生活是自己的,病毒总会过去的!我们一起加油!