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买了一箱紫薯,实在吃不完,只好想各种方法消灭
用料
无糖紫薯球的做法
紫薯蒸熟去皮压成泥,搓成球球~
在生粉里滚滚,粘满生粉,再在鸡蛋清里滚一滚,再在面包糠里滚一滚
下锅略油炸一下,定型了就好
小贴士
其实没有鸡蛋清也可以~喜欢甜一点的可以放点牛奶和糖跟紫薯泥一起搅匀