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用料
无糖紫薯饼的做法
紫薯上锅蒸熟。
用刚烧开的水和面,和好后醒10分钟
紫薯蒸熟后,去皮碾成泥后加入少许酸奶搅拌均匀。
烫面团分成图示小面团,像擀饺子皮一样擀成圆饼,将紫薯包进去,重新裹住面团,揉圆后擀成薄饼。
锅里倒少许油开始烙饼,烙至两面金黄即可出锅。
无糖又好吃的紫薯饼就做好啦~
小贴士
如果把紫薯泥换成白糖,做好就是餐厅里的糖饼哦~包裹面团的时候小心粘手,小心面团破裂~