在大连读书的后果就是非常馋韩餐……芝士年糕炒拉面是最简单的了!买来的一大盒韩式辣酱也可以消耗消耗!
用料
年糕 | 超市常见的火锅年糕用了四分之一 |
辛拉面 | 一包 |
洋葱 | 适量 |
胡萝卜丝 | 适量 |
青椒丝 | 适量个 |
韩式辣酱 | 2勺 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
超简单的芝士年糕炒拉面的做法
图上这些材料!先把拉面和年糕用凉水泡着,再准备其他食材
先准备一碗凉水放在旁边!锅里放油和辣酱开火,稍微热一下
下胡萝卜丝,青椒和洋葱炒,因为很容易糊,尽量炒一炒,及时把上面准备的水倒进去(这个图当时忘拍了~用这个顶替下)
加水放年糕进去煮
年糕彻底煮软后,再放辛拉面。开始调味,根据自己口味适量加辛拉面调料包,我是放了半包。如果不辣,还可以放点辣酱。
尝下,拉面煮软后多放点芝士,非常拉丝。稍微翻动一下,关火!如果是芝士片也可以哒,只是不拉丝,但味道依旧浓郁!
嗝~好撑……
小贴士
⚠️⚠️辣酱和油先加热,后放蔬菜进去炒很入味!但是!很容易糊!一定要在旁边放上一碗水,hold不住立刻倒水进去!也不要激动倒太多……