喜欢重口味的朋友一定要试试，超下饭的，关键还十份简单
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 姜 | 两片 |
| 八角 | 一小瓣 |
| 黄豆（花生） | 250克 |
| 盐 | 1克 |
| 淡菜仔 | 10粒 |
| 耗油 | 1勺 |
| 酱油（生抽） | 2勺 |
| 陈皮 | 小半瓣 |
猪脚炆黄豆的做法
猪脚（用热水洗几遍，出血水），黄豆（花生），姜，陈皮，八角一起放入锅中
![猪脚炆黄豆的做法步骤图，猪脚炆黄豆怎么做好吃 第2张]( "猪脚炆黄豆的做法步骤图，猪脚炆黄豆怎么做好吃 第2张")
加水沒过材料，电炖锅自动火一个小时，中间搅拌两次。
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加盐，耗油，酱油调味即可以出锅了
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小贴士
陈皮可以不放，黄豆可以用花生。另外可以加一些瑶柱提鲜，开始煲时一起入锅（比较入味），也可以出锅前10分钟放进去（瑶柱不会散掉）。