咸菜煮春笋美味好吃的做法大全,咸菜煮春笋做法图解 如何做咸菜煮春笋最美味

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春天的味道——鲜嫩的春笋

用料  

春笋 500g
咸菜 50g
白糖 少许
适量
生抽 少许
老抽 少许
辣椒 少许
猪油 适量

咸菜煮春笋的做法  

  1. 春笋过水五分钟

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  2. 猪油熬化,倒入春笋翻炒,加白糖少许,然后加水加咸菜煮,待煮透,加老抽、生抽、辣椒粉,再煮会,加盐

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  3. 美味出锅

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小贴士

过水很重要,漂去笋的碱性。加白糖很重要,去笋的涩味。