四川达州の清明粑粑美味好吃的做法大全，四川达州の清明粑粑做法图解

读大学的时候室友每年清明都会从家里带来，我一口气吃八个都可以，哈哈哈哈。。。
因为太爱吃了，就托室友问她奶奶要了做法，没有西点那么精确的克数比例，大概按着做的

用料  

四川达州の清明粑粑的做法  

1. 先烧一锅水，把鼠曲草洗净，水开之后丢进去，熟了就捞出来，把水挤干。锅里的水不用倒，一会揉好了直接可以蒸清明粑粑。鼠曲草是我在某宝上面买的，大家尽量选省内的，太远的话会不新鲜

2. 挤干水的鼠曲草切碎

3. 加糯米粉，粘米粉和糖揉成团，糯米粉跟粘米粉的比例是2：1.5，大概按着来就可以了，没有那么严格的，粉多些就Q一些，粉少些就菜的口感多一些

4. 最后就分成等份的小团上锅开始蒸

小贴士

做好了的短时间内可以吃完的就放冷藏，长时间就放冷冻