萝卜炒肉美味好吃的做法大全，萝卜炒肉做法图解 如何做萝卜炒肉最美味

太下饭了，这个汤汁拌饭就是记忆中的味道，感觉小时候经常吃这个菜，大了好像很少在外面吃到了，很简单

用料  

萝卜炒肉的做法  

1. 萝卜削皮洗净，瘦肉切片或者丝，我一般都是直接在菜场买切好了的，萝卜切片，不要太厚，大蒜叶子切段

2. 瘦肉放少许淀粉，料酒，生抽腌一下，几分钟就行，没有淀粉不放也行，我觉得瘦肉老的也挺好吃

3. 锅里放适量油，热了以后吧腌好的瘦肉放进去炒，熟了后捞出来。剩下的油直接放萝卜进去翻炒，炒透后放大半碗水，把之前的肉也放进去，盖上锅盖烧一会

4. 最后汤汁收差不多放大蒜叶，适量盐，翻炒均匀，出锅
   这个菜主要是萝卜片一定要炒透，烧透，要不然味道不好吃

小贴士

萝卜片要火候久一点，要有耐心，不放心中途多尝几次味道