炒酸萝卜美味好吃的做法大全，炒酸萝卜做法图解 如何做炒酸萝卜最美味

用料  

炒酸萝卜的做法  

1. 萝卜洗净切成丝，用5克盐，6-8匙米醋腌制，至少4小时以上，最好头天晚上腌第二天中午或晚上吃。

2. 腌好后攥干水分，备用

3. 热锅凉油，放入五花肉丝炒至变色，加葱花姜丝炒香，加生抽，再加入萝卜丝炒制，出锅前加耗油鸡精等调味，爱吃辣可以加小米辣。哏揪揪酸溜溜，开胃下饭。（图片上素炒的）

小贴士

1、选红皮萝卜2、腌制时放冰箱里，时间要够3、用屉布攥水，用手攥不干，不哏揪  4.素炒肉炒均可