挂霜芋头美味好吃的做法大全，挂霜芋头做法图解 如何做挂霜芋头最美味

美丽家乡福鼎的一道美食 -挂霜芋头

用料  

挂霜芋头的做法  

1. 来
   切个大芋头
   切切切......
   （芋头去皮、用水冲洗完、用纸巾把表皮擦干，保持干燥，下锅油才不会溅到你）
   

2. 切成条块状。

3. 终于切好了
   

4. 油适量下锅、

5. 油热了、芋头就可以下锅了

6. 大火转小火炸、捞起来后可以进行第二次炸、再回锅继续炸一两分钟，表皮更酥脆

7. 锅里倒入水和白糖，中火转小火，煮到发小泡

8. 加入芋头快速翻炒，直到挂霜（这个步骤要快一点哦）不然一些会裹得不均匀）

9. 装碗里放凉

10. 完工，太美味了！