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听我妈说猪肉降价了,大半年没买过腩肉吃了。本想买腩肉炖豆饼的,眼看着最后一个豆饼被买走了🙄🙄,就买了莲藕。
用料
腩肉炖莲藕的做法
腩肉切快
热锅把腩肉扔进入,煸出油。被油溅了好几次,太疼了😫😫😫,拿碗把油盛出,留一点点底油。抓一小把冰糖碎,斜锅炒出糖色。
把腩肉和糖浆翻炒
上色后,加入莲藕翻炒。
扔几个蒜,几片姜,倒点盐,酱油,耗油,料酒。倒入热水满过莲藕。
加盖开大🔥烧开,转小火慢炖,中途翻炒一下。
出锅😍😍
不加大料,炖出来的肉也是完美的。
老公说肉买少了,没吃过瘾😂😂