用料
鸭肉 半 | 只 |
八角 两 | 个 |
香叶两片 | 克 |
姜两 | 片 |
白胡椒一些 | 节 |
蒜两 | 瓣 |
枸杞一把 | |
盐一点点 |
莲藕炖鸭肉的做法
1.鸭肉冷水洗两遍,然后锅里热水煮开
放入鸭肉煮五分钟左右,捞起煮出来的泡泡。在拿碗盛起鸭肉 倒掉水。
2.高压锅放水煮开,(直接发热水也可以),在依次放鸭肉,枸杞,香叶,八角,十三香,姜 蒜 葱节,大火煮15分钟左右,
3.最后放入莲藕加点盐,煮15分钟左右。(最好煮好以后放盐,但是我喜欢放菜的时候加盐,看个人喜好吧)
4.起锅啦,盛出来在放点香菜在上面装饰,很完美啦,(因为是中午煮好晚上给男盆友一起吃的,所以没有盛出来的图。见谅啦😄)起锅加点香菜就非常完美了
小贴士
原汁原味,很香,